Pages
-
-
Osnivanje, organiziranje i sustavno vođenje sportskog kluba na primjeru boksačkog kluba Leonid
-
Boris Vujević Ovim radom želi se prikazati na koji način se osniva i organizira sportski klub koji je neprofitna organizacija. Od samih početaka osnivanja sportske udruge do organiziranja njezinog uspješnog poslovanja postoje mnogobrojni procesi kao i zahtjevna administracija. Iako se sportski klub osniva kao neprofitna organizacija, njegova organizacija i vođenje zahtjeva uz sportsko i ekonomsko, također i pravno znanje. Specifičnost vođenja malog boksačkog kluba iznimno se razlikuje od vođenja...
-
-
PODUZETNIČKI PROGAM RAZVOJA BISTROA ''ROVA''
-
Petar Krnčević Otok Krk već je godinama jedna od vodećih turističkih otočnih destinacija u Hrvatskoj. Jedan od razloga svakako je i bogata ugostiteljska ponuda. Zbog svojeg povoljnog položaja Bistro & Beach bar Rova plažni je objekt u uvali Rova u Malinskoj koji s dugom tradicijom poslovanja. Nudi ručak i večeru, opsežnu kartu, vanjski roštilj, obročne salate, i šarene ljetne koktele. Cilj ovog završnog rada je utvrditi opravdanost uvođenja doručka u objektu. Na području uvale ne postoji...
-
-
POSLOVNI PLAN REGENERATIVNOG TURISTIČKOG KAMPA U ROVINJU
-
Antonio Šarlija Predmet završnog rada je izrada poslovnog plana regenerativnog turističkog kampa koji se nalazi
u Rovinju. Završni rad obuhvaća i objašnjava tržišne podatke, regenerativnu paradigmu,
menadžment, marketing, financijske pokazatelje te učinkovitost projekta. Također ovaj završni rad
ukazuje i na važnost regenerativnog načina poslovanja i predstavlja potencijal kamping turizma u
Republici Hrvatskoj. Izradom ovog projekta obuhvaćena su sva stečena znanja i vještine tijekom...
-
-
POZICIONIRANJE KULTURNO-POVIJESNE BAŠTINE KAO CJELOGODIŠNJEG TURISTIČKOG PROIZVODA
-
Nicole Julia Štrkalj Pametno pozicioniranje kulturno-povijesne baštine u destinacijama bogatog kulturno-povijesnog sadržaja, vodi prema efikasnom korištenju resursa i samim time učinkovitoj regulaciji upravljanja turističkim dolascima. Razvoj kulturnog turizma omogućuje podizanje razine kvalitete cjelokupnog turističkog proizvoda na način da bogatstvo i revitalizacija baštine, ne samo upotpunjuje, nego i privlači veći broj turista kao osnovni motiv putovanja. Cilj je razvojem kulturnog turističkog...
-
-
PRILIKE ZA RAZVOJ GASTRONOMSKE PONUDE U KARLOVAČKOJ ŽUPANIJI
-
Petra Butorajac Povijesni razvoj turizma doveo je do promjena u ponašanju turista i u faktorima motivacije koji ih potiču na izbor turističke destinacije. Od nekadašnjeg masovnog organiziranog turizma došlo se do razdoblja suvremenog turizma u kojem su karakteristični specifični oblici turizma. Jedan od specifičnih oblika turizma je i gastronomski turizam. Uloga gastronomije u suvremenom turizmu je značajna zbog traženog specifičnog doživljaja turista u smislu isprobavanja gastronomskih...
-
-
PRILIKE ZA RAZVOJ GASTRONOMSKOG TURIZMA DALMACIJE
-
Mihovil Veža Dalmacija je izuzetno atraktivna turistička destinacija za svakog turista koji tamo dolazi iz bilo kojeg dijela svijeta. Razvoj gastronomskog turizma u Dalmaciji itekako je usmjeren na dobrobit lokalnog stanovništva kao i turista jer će oni imati priliku uživati u autohtonoj dalmatinskoj kuhinji koju karakterizira tradicija i spoj prošlih i sadašnjih segmenata gastronomije. Mogućnosti plasmana domaćih proizvoda na tržište postale bi veće, a manje turističke destinacije u...
-
-
PRILIKE ZA RAZVOJ GASTRONOMSKOG TURIZMA NA LOŠINJU
-
Sandro Dajić Razvoj konkurencije između raznih turističkih destinacija dovodi do sve vrijednijeg izvora inovativnih proizvoda lokalne kulture kao i aktivnosti koje služe kako bi se privukli turisti. U ovome aspektu je gastronomija vrlo važna, jer je hrana sastavni dio dana čovjeka, a samim time u turističkoj destinaciji predstavlja i iskustvo koje se stječe tokom putovanja te postaje izvor postmodernog oblikovanja identiteta društva. Otok Lošinj odlikuje domaća kuhinja pa se tako u...
-
-
PRILIKE ZA RAZVOJ GASTRONOMSKOG TURIZMA U ISTRI I NA KVARNERU
-
Antonio Debeljak Turizam kao pojava je izrazito važan za Republiku Hrvatsku. Samim time je i generator novih zapošljavanja te razvoja i popratnih djelatnosti. Turistički djelatnici u Hrvatskoj svjesni su navedenoga, odnosno da se gosti više ne mogu zadovoljiti samo ponudom mora, sunca i bogate kulturne baštine. Zbog toga se posebna pažnja pridaje specifičnim oblicima turizma. Jedan od takvih oblika je i gastronomski turizam. Područje Istre i Kvarnera je turistički najrazvijenije područje u...
-
-
PRIMJENA NAČELA ODRŽIVOG RAZVOJA TURIZMA U GRADU ROVINJU
-
Luka Bošković U ovom radu prikazuje se primjena načela održivog razvoja turizma u gradu Rovinju, ističući
ključne mjere i strategije koje grad koristi kako bi osigurao dugoročnu održivost svog
turističkog sektora. Naglašava temeljne strategije koje Rovinj koristi kako bi osigurao
dugoročnu održivost svoje turističke destinacije, a sve uz očuvanje svojih prirodnih resursa i
kulturne baštine. Grad je proveo niz projekata, uključujući razvoj zelene infrastrukture,
promicanje ekološki...
-
-
PRIMJENA NOVIH TEHNOLOGIJA U INTERNOJ KOMUNIKACIJI U HOTELU NA ODABRANIM PRIMJERIMA U REPUBLICI HRVATSKOJ
-
Velinka Đurić Rad sadrži pregled novih tehnologija interne komunikacije u hotelu i samu internu komunikaciju. „Komunikacija je najjednostavnije rečeno, razmjena informacija, ideja i osjećaja verbalnim i neverbalnim sredstvima prilagođena društvenoj prirodi situacije, tj.situacijskom kontekstu“(Hymes 1972). Proces dijeljenja informacija je vitalan dio funkcija menadžmenta. Digitalizacija je znatno unaprijedila proces komunikacije. S obzirom da su se pojavili noviji sustavi i bolji tehnički...
-
-
PROBLEMATIKA PRI PREVOĐENJU KUHARICA JAMIE OLIVERA S ENGLESKOG JEZIKA NA HRVATSKI
-
Karlo Salamon Ovaj rad istražuje izazove prevođenja kuharica Jamieja Olivera s engleskog na hrvatski jezik.
Analizira se problematika prevođenja kulinarskih termina, kulturoloških referenci i Oliverovog
karakterističnog neformalnog stila. Istraživanje se temelji na analizi prijevoda tri Oliverova
recepta, fokusirajući se na terminološku ekvivalenciju, kulturološku adaptaciju, konverziju
mjernih jedinica, očuvanje autorovog stila i tehničku preciznost. Rad identificira ključne
...
-
-
PROBLEMATIKA PRIJEVODA RECEPATA S ENGLESKOG NA HRVATSKI JEZIK IZ KUHARICE THE FAT DUCK CHEF-A HESTONA BLUMENTHALA
-
Anja Perši Engleski se jezik smatra svjetskim jezikom te je on osnovni jezik interneta, tehnologije
i mnogočega drugog, ali iznad svega osnovni jezik turizma i ugostiteljstva te se posebno ističe
u gastronomiji. No, bez obzira na to još se uvijek u Hrvatskoj nailazi na manjak znanja istog,
specifičnije nedostatak prijevoda stručnih termina iz engleskog jezika u vokabularu hrvatskog
jezika. Iz tog razloga cilj ovog završnog rada bio je ukazati na važnost znanja engleskog jezika
u...
Pages
