Pages
-
-
Nefinancijske kompenzacije kao motivatori za rad u turizmu – primjer agencije Uragan i Valamar Riviera d.d.
-
Paula Matijević U ovom radu obrađuje se tema nefinancijskih kompenzacija kao motivatora za rad u turizmu. Turizam je zasigurno najznačajnija grana hrvatskog gospodarstva sa velikim ekonomskim efektom. Zadnjih godina dolazi do ekspanzivnog rasta u turizmu. Pod time se misli na resurse, radnu snagu, investicije, otvaranje novih smještajnih i ugostiteljskih objekata. U turizmu su resursi brojni ali i ograničeni stoga se s njima treba racionalno postupati. Kada se govori o upravljanju ljudskim resursima tj....
-
-
Negativne strane sporta- primjer košarke
-
Marko Matijaš Sport je aktivnost koja uključuje fizičko trošenje i vještinu u kojoj se pojedinac ili ekipa natječu protiv drugih u svrhu zabave. Ima svoju ulogu u društvu, kao jedna od važnijih društvenih institucija. Na makro razini zanimljiva je interakcija između sporta i društva, u kojoj sport zrcali sve ono što se događa u društvu – kako pozitivno, tako i negativno. Ovaj završni rad bavi se negativnim stranama sporta, utjecaju sporta na različite aspekte društvenog života, a...
-
-
Nogometni kamp MNK Marina i njegov utjecaj na turizam Općine Marina
-
Luka Plejić Sport, s obzirom na svoju društvenu i gospodarsku ulogu i svoj veliki publicitet, izuzetno je pogodan za gospodarske aktivnosti. Stoga, poduzetništvo u sportu ima široke mogućnosti primjene zbog mogućnosti animiranja, na različite načine, širokih masa ljudi. Sportski programi su povezani sa komplementarnim djelatnostima, kao što su proizvodnja i prodaja sportske opreme, odjeće, obuće i prehrambenih artikala, turizam i razne razne druge uslužne djelatnosti koje konzumira velika...
-
-
Novi trendovi u zdravstvenom turizmu - yoga
-
Karla Romić U ovom radu prikazan je razvoj zdravstvenog turizma te yoge, kao novog trenda u turizmu. U posljednjih desetak godina povećava se svijest ljudi po pitanju brige za vlastito zdravlje te zdravstveni turizam preuzima značajnu ulogu u turizmu. U Hrvatskoj koja je bogata prirodnim i ljekovitim činiteljima, zdravstveni turizam zauzima važno mjesto te ima sve preduvjete za uspješan razvoj. Wellness turizam koji se uglavnom odvija u hotelima te lječilištima, podrazumijeva pružanje...
-
-
Nutritivni značaj pseudožitarica u gastronomiji
-
Karlo Grabovac Zbog svog visoko kvalitetnog nutritivnog sastava, pseudožitarice su danas sve više prisutne u prehrani ljudi. Neke od pseudožitarica su: kvinoja, amarant, heljda, proso, sirak i chia sjemenke. One predstavljaju kvalitetan i bogat izvor, vitamina, mineralnih tvari i vlakana. Pseudožitarice ne sadrže bjelančevinu gluten, zbog čega su pogodna namirnica u prehrani osoba oboljelih od celijakije. Također pseudožitarice su poželjna namirnica u veganskoj i vegetarijanskoj prehrani zbog...
-
-
OBNOVA PAŠKE SOLANE KAO KULTURNE MATERIJALNE BAŠTINE OTOKA PAGA
-
Jurica Vuković Otok Pag je jedan od najposjećenijih hrvatskih otoka, koji je prema mišljenju mnogih turista glavna destinacija za zabavu na našoj obali. Iako je u današnje vrijeme turizam najvažnija gospodarska djelatnost, otok Pag jedinstven je i poznat po proizvodnji soli. Naime, otok je oduvijek imao posebne uvjete za proizvodnju morske soli, ponajprije mikroklimu podneblja, velik broj sunčanih dana, vjetrove koji stalno pušu, goli kamen i vrlo skromno raslinje. Stoga ne čudi kako je Solana Pag...
-
-
OBRAČUN TROŠKOVA U POSLOVANJU NA PRIMJERU RESTORANA KAPTOL
-
Dominik Stanišić Obračun troškova u poslovanju restorana je specifičan, a cilj rada je prikazati koje sve metode ugostitelji moraju poznavati prilikom obračunavanja troškova kako u teoriji tako i u praksi.
Ustvrditi pojam ugostiteljstva i kakvi svi ugostiteljski objekti postoje te kakvi su uvjeti poslovanja.
Oporezivanje ugostiteljske djelatnost te koje su njihove specifičnosti. Postoje više vrsta kalkulacija, a neka od njih su kalkulacija jela, pića smještaja.
Kada je riječ o hotelskim...
-
-
OBRNUTA ORGANIZACIJSKA STRUKTURA KAO POSLOVNI KONCEPT U MODERNOM HOTELIJERSTVU NA PRIMJERU LIBURNIA RIVIERA HOTELI d.d.
-
Iva Vranić Liburnia Riviera Hoteli d.d. predstavljaju primjer gospodarskog subjekta gdje zbog promjene vlasništva i nužne potrebe za unaprjeđenjem poslovanja, rađa se ideja o primijeni obrnute organizacijske strukture. Dolaskom novog vlasnika i uprave Liburni Riviera Hoteli žele biti vodeći u razvoju Opatije i Kvarnera te uz potporu Grada Opatije, drugih lokalnih i regionalnih institucija podići raznolikost i turističku vrijednost odredišta na višu razinu. Potreba za promjenom organizacijske...
-
-
Objavljivanje predugovornih informacija za paket- aranžmane u Republici Hrvatskoj sukladno odredbama Direktive (EU) 2015/2302
-
Antonija-Lovrena Žuvela Najvažniji izvor ovoga rada jest Direktiva (EU) 2015/2302 koja je implementirana u Zakon o pružanju usluga u turizmu kojim se uređuju usluge u turizmu, način i uvjeti za pružanje tih usluga, ugovor o putovanju u paket-aranžmanu te prava i obveze trgovca i putnika u vezi s tim ugovorima. Svrha donošenja Direktive jest da se njenom primjenom ostvari što preciznija i jedinstvena razina zaštite potrošača i to na način da se određeni aspekti zakona i drugih propisa država članica...
-
-
Obogaćivanje turističke ponude Zagrebačke županije snažnijim razvojem eno-gastronomskog turizma
-
Antonela Kauzlarić Zagrebačka županija ili kako je mnogi zovu, zlatni prsten Grada Zagreba, čine je brojne općine i manji gradovi sa raznim prirodnim resursima te neopipljivim dobrima. Geografski položaj, blizina Grada Zagreba i dobra prometna povezanost omogućuju bijeg od užurbanog načina života i svakodnevice, te istraživanje eno-gastronomske ponude Zagrebačke županije.
U novije vrijeme globalizacija i masovno tržište dovelo je do zasićenja industrijskim proizvodima kod ljudi, a pogotovo u...
-
-
Obuka zaposlenika u hotelima visoke kategorizacije na primjeru hotela „Posh“
-
Aida Đulović Onboarding ili uvođenje zaposlenika u posao i poduzeće (obuka zaposlenika) je proces integracije novog zaposlenika kojim ga se uvodi u rad i radne zadatke, uči ga se kulturi i klimi poduzeća. Naglasak je i na upoznavanju sa timom i nadređenima, radnim zadacima, praksi obavljanja zadataka, kao i budućim radnim ciljevima. U cijelom mehanizmu obučavanja, zaposlenik u pravilu ima dodijeljenog mentora koji/a su uvijek dostupni za odgovoriti na svako pitanje i razjasniti nejasnoće...
Pages
