Paginacija
-
-
Učinci osnivanja klastera na turizam Splitsko-dalmatinske županije primijenjeno na klasteru za održivi razvoj zora
-
Arlinda Brahimi Cilj rada je analizirati klaster za održivi razvoj Zora koji okuplja dionike iz privatnog, civilnog te javnog sektora unutar područja turizma, kreativnih industrija i lokalne gastronomije, te na temelju toga istražiti efekte ovoga klastera na razvoj turizma u Splitsko-dalmatinskoj županiji. Klaster Zora je osnovan sa svrhom jačanja gospodarstva i prepoznatljivosti grada Kaštela, kao i generalno Splitsko-dalmatinske županije. Ovaj klaster, između ostalog, sudjeluje u organizaciji...
-
-
VAŽNOST I UTJECAJ SVAKODNEVNE PREHRANE U AYURVEDI
-
Tomislav Banić Ayurveda, sustav je tradicionalne medicine koji proučava i promovira sklad tijela i uma te naglašava važnost hrane i definira specifičan način prehrane kao preduvjet za boljitak našeg bića. Interakcija tijela s vanjskim podražajima reflektira se na unutarnje djelovanje organizma, što uključuje hranu kao važan čimbenik u tom djelovanju. Pristup hrani izuzetno je bitan jer hrana i način prehrane definira naše zdravlje. Svaka namirnica ima otežavajuće, umirujuće ili...
-
-
VAŽNOST INTERNOG MARKETINGA U HOTELSKOM ODJELU HRANE I PIĆA
-
Ivo Božin U svijetu brzih promjena, iznenadnih kriza i raširene upotrebe društvenih mreţa, više je nego ikad izraţena potreba fokusa na interni, a ne iskljuĉivo na eksterni marketing. Najvrjedniji resurs u turizmu i hotelijerstvu upravo su zaposlenici koji su u svakodnevnoj neposrednoj interakciji sa svakim gostom. Ljudski ĉimbenik temelj je usluţnih djelatnosti i moţe imati presudan utjecaj na imidţ i uspješnost poslovanja hotela. U ovom radu razmatrat će se pojam internog marketinga i...
-
-
Valorizacija kulturne baštine rudnika za razvoj održivog razvoja turizma na području grada Labina
-
Viktoria Mikuljan Turizam grada Labina posljednjih nekoliko godina doživljava procvat. Smješten na povoljnom geografskom položaju, okružen morem i zelenilom, privlači turiste iz raznih krajeva svijeta. Svojom bogatom kulturno-povijesnom baštinom još iz antičkog doba i rudarskom poviješću ima predispoziciju za razvoj kulturnog turizma. Osim navedenog, iz godine u godinu sve je više razvijen biciklistički, sportsko rekreacijski, seoski i eno-gastronomski turizam. Kako bi ovaj, nekoć poznat grad...
-
-
Važnost analize okoline na temelju poduzeća N.G. PROM
-
Luči Koceić Danas poduzeća sve veću pažnju posvećuju analizi okoline. Razlog tome je što na tržištu
postoji jaka konkurencija gotovo u svim industrijama pa je stoga potrebno neprestano pratiti
trendove i potrebe kupaca. Poduzeću N.G. PROM je iznimno važna okolina u kojoj posluje
budući da poduzeće prodaje Diesel proizvode, a ovaj brend ima na tržištu jaku konkurenciju.
Također, konkurencija su i zamjenski proizvodi. Analiza provedena u ovom radu je pokazala
da modna marka Diesel svoju...
-
-
Važnost brandiranja u razvoju turističko-hotelijerskog proizvoda
-
Dora Filipović Grčić U suvremenom turističkom poslovanju brandiranje kao proces stvaranja marke nadilazi sami marketinški koncept i prerasta u koncept poslovanja. Naime, na globalnom turističkom tržištu je sve veća ponuda, a samim tim se zahtjevi gostiju povećavaju pa postaje jasno da je aktivno kreiranje poslovne strategije koje uključuje brandiranje nužno za opstanak. Sa stajališta marketinških stručnjaka, kao što su Zvonimir Pavlek te Aaker, Kotler, Keller, Kapferer i dr., brandiranje uključuje...
-
-
Važnost direktne prodaje hotelskih usluga
-
Lea Vladović Današnji razvoj hotelske industrije uvelike ovisi o softverskim rješenjima kao i vlastitim web
stranicama koje sudjeluju u prodajnim strategijama hotela i hotelskih lanaca čime određuju
poslovnu politiku i smjer razvijanja poslovanja. U ovome radu prikazuje se važnost direktne
prodaje hotelskih usluga, kao i važnost napuštanja indirektnih kanala prodaje u svrhu boljih
poslovnih rezultata hotela i financijske dobiti što je naposljetku jedna od važnijih stavki
svakog...
-
-
Važnost engleskog jezika hrvatskim kuharima/icama za populariziranje hrvatske kuhinje
-
Luka Lazić Cilj ovog rada upoznati je čitača s hrvatskom gastronomijom i kulinarskom poviješću,
najutjecajnijim i najpoznatijim hrvatskim jelima, također i namirnicama koje prevladavaju
na području Hrvatske, te koja su međunarodno priznata kao dio hrvatskog identiteta.
Također se čitaču želi pružiti uvid u prošlu i trenutnu gastronomsku scenu Hrvatske, kao i
potencijalnu budućnost i popularizaciju Hrvatske kuhinje na međunarodnoj razini. No
ponajviše se rad fokusira na...
-
-
Važnost engleskog jezika u poslovanju ugostiteljskih objekata
-
Ivan Šutić Engleski jezik svjetski je jezik koji je dominantan u svim oblicima komunikacije, a posebice je značajan i u kontekstu poslovnog komuniciranja. Danas je njegovo poznavanje i korištenje ključno u svakom segmentu gospodarstva i prvi je preduvjet pri radu i zapošljavanju, posebice u onom dijelu radnih mjesta koja su direktno vezana za doticaj s gostima, u najvećoj mjeri i stranim gostima. Cilj ovog završnog rada je teorijski proučiti važnost korištenja engleskog jezika u segmentu...
-
-
Važnost engleskog jezika u poslovnom okruženju inozemnih kuhara/ica
-
Ivana Horvat Obavljanje poslova u ugostiteljskim objektima pod određenom grupacijom traži od djelatnika
pridržavanje standarda, pravila i protokola poduzeća. Jedna od takvih je i grupacija PET-ITDUO
koja posluje na više lokacija na području Republike Hrvatske i osim domaćih radnika,
zapošljava inozemne radnike od kojih većina dolazi iz Filipina. Prilikom zapošljavanja te
dalje obučavanja novih radnika za mjesto na kojem su zaposleni, svi su radnici upoznati sa
standardima objekta i...
-
-
Važnost engleskog jezika u poznavanju koktel vokabulara
-
Filip Krajačić Koktel scena u svijetu doživljava renesansu od početka 2000ih, ali hrvatska barska
scena počinje doživljavati svoju renesansu tek tijekom druge polovice 2010ih godina. U ovom
radu prikazati će se nastanak svjetske koktel scene, njezini usponi i padovi, te događaji koji su
ovjekovječili koktele kao svojevrsnu kulturu kao i kokteli koji su ostali sve do danas klasici.
Kroz razgovor s Marinom Nekićem objasnit će se povijest to jest nastanak hrvatske koktel
scene, te...
Paginacija
