prikaz prve stranice dokumenta Projekt otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Projekt otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama
2023. urn:nbn:hr:240:108292
Sablić, Lucija
Veleučilište Aspira

Citirajte ovaj rad

Sablić, L. (2023). Projekt otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama (Završni rad). Zagreb: Veleučilište Aspira. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:108292

Sablić, Lucija. "Projekt otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama." Završni rad, Veleučilište Aspira, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:108292

Sablić, Lucija. "Projekt otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama." Završni rad, Veleučilište Aspira, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:108292

Sablić, L. (2023). 'Projekt otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama', Završni rad, Veleučilište Aspira, citirano: 20.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:108292

Sablić L. Projekt otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama [Završni rad]. Zagreb: Veleučilište Aspira; 2023 [pristupljeno 20.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:108292

L. Sablić, "Projekt otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama", Završni rad, Veleučilište Aspira, Zagreb, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:108292

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:108292
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovProjekt otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama
Naslov (engleski)Project of opening a catering facility in Plitvice
AutorLucija Sablić
MentorIva Sundji (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište Aspira
Zagreb
Datum i država obrane2023-09-06, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Republika Hrvatska je danas jedna od najvažnijih i najposjećenijih turističkih zemalja na području Sredozemlja. Svake godine Hrvatsku posjećuje sve veći broj stranih turista, što uvjetuje daljnji razvoj turističke ponude i drugih djelatnosti blisko vezanih za turizam, poput ugostiteljstva. Kroz završni rad se provodi analiza projekta otvaranja ugostiteljskog objekta na Plitvicama. Odabrano područje je najvećim dijelom popularno među stranim i domaćim gostima zbog NP Plitvička jezera, ali i zbog drugih manjih atrakcija. Područje je također popularno zbog bogate gastronomske tradicije s autohtonim jelima i namirnicama te kao lokacija za provođenje aktivnog odmora i kratkih tranzitnih odmora. Rad obuhvaća detaljni plan izvedbe projekta i pripadajućih analiza te se na temelju prikupljenih podataka provodi SWOT analiza kako bi se prvotnom procjenom moglo utvrditi isplativost i uspješnost realizacije planiranog projekta otvaranja ugostiteljskog objekta.
Sažetak (engleski)
Today, the Republic of Croatia is one of the most important and most visited tourist countries in the Mediterranean area. Every year, an increasing number of foreign guests visit Croatia, which conditions the further development of the tourist offer and other activities closely related to tourism, such as catering. The final paper analyzes the project of opening a restaurant in Plitvice. The selected area is mostly popular among foreign and domestic guests because of the NP Plitvička jezera, but also because of other smaller attractions. The area is also popular for its rich gastronomic tradition with indigenous dishes and provisions, and as a location for active vacations and short transit vacations. The paper includes a detailed project implementation plan and associated analyses, and based on the collected data, a SWOT analysis is carried out in order to determine the profitability and success of the implementation of the planned project of opening a restaurant.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:240:108292
Studijski programNaziv: Međunarodni menadžment u hotelijerstvu i turizmu
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-10-18 12:46:20