prikaz prve stranice dokumenta Uloga eno - gastronomske ponude u obogaćivanju turističke ponude otoka Krka
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Uloga eno - gastronomske ponude u obogaćivanju turističke ponude otoka Krka
2024. urn:nbn:hr:240:259729
Mrakovčić, Natalija
Veleučilište Aspira

Citirajte ovaj rad

Mrakovčić, N. (2024). Uloga eno - gastronomske ponude u obogaćivanju turističke ponude otoka Krka (Završni rad). Zagreb: Veleučilište Aspira. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:259729

Mrakovčić, Natalija. "Uloga eno - gastronomske ponude u obogaćivanju turističke ponude otoka Krka." Završni rad, Veleučilište Aspira, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:259729

Mrakovčić, Natalija. "Uloga eno - gastronomske ponude u obogaćivanju turističke ponude otoka Krka." Završni rad, Veleučilište Aspira, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:259729

Mrakovčić, N. (2024). 'Uloga eno - gastronomske ponude u obogaćivanju turističke ponude otoka Krka', Završni rad, Veleučilište Aspira, citirano: 09.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:259729

Mrakovčić N. Uloga eno - gastronomske ponude u obogaćivanju turističke ponude otoka Krka [Završni rad]. Zagreb: Veleučilište Aspira; 2024 [pristupljeno 09.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:259729

N. Mrakovčić, "Uloga eno - gastronomske ponude u obogaćivanju turističke ponude otoka Krka", Završni rad, Veleučilište Aspira, Zagreb, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:259729

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:259729
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUloga eno - gastronomske ponude u obogaćivanju turističke ponude otoka Krka
Naslov (engleski)The role of eno-gastronomic offer in the enrichment of the island Krk's touristic offer
AutorNatalija Mrakovčić
MentorIva Sundji (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište Aspira
Zagreb
Datum i država obrane2024-11-02, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Interdisciplinarne društvene znanosti
Sažetak
Na otoku Krku turizam ima glavnu ulogu u nosivosti gospodarstva te njegova sezonalnost negativno utječe na cjelokupni razvitak otoka. Osim prirodnih ljepota, kulturne baštine i gastronomije otok Krk ima široku ponudu namijenjenu za sve tipove turista. Otok Krk također sudjeluje u cjelokupnom prometu Primorsko-goranske županije s visokih 28%. Specifični oblici turizma imaju važnu ulogu te je najzastupljeniji nautički turizam koji ima najveći doprinos u cjelokupnom turizmu. Gastronomska se ponuda Krka bazira na domaćim i autohtonim proizvodima koji su svojom kvalitetom na visokoj ljestvici. Enološka ponuda vina također iskače svojom kvalitetom i nagradama te je neizostavna stavka gastronomije otoka. Ovim se radom želi naglasiti potencijal otoka te njegovu nedovoljnu iskoristivost. Razmatra se problem sezonalnosti, o razlikama u dolascima po mjestima na otoku te o nedovoljnom angažmanu u gastronomskoj sceni.
Sažetak (engleski)
On the island of Krk, tourism plays a major role in the carrying capacity of the economy, and its seasonality negatively affects the overall development of the island. In addition to natural beauty, cultural heritage and gastronomy, the island of Krk has a wide range of offers intended for all types of tourists. The island of Krk also participates in the overall traffic of the Primorje-Gorski Kotar County with a high 28%. Specific types of tourism play an important role, and the most represented is nautical tourism, which has the largest contribution to overall tourism. Krk's gastronomic offer is based on domestic and autochthonous products that are of high quality. The oenological offer of wine also stands out for its quality and awards and is an indispensable item of the island's gastronomy. This final work aims to emphasize the island's potential and its insufficient utilization. The problem of seasonality, the differences in arrivals by place on the island and insufficient involvement in the gastronomic scene are considered.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:240:259729
Studijski programNaziv: Međunarodni menadžment u hotelijerstvu i turizmu
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: prijediplomski
Akademski / stručni naziv: prvostupnik/prvostupnica međunarodnog menadžmenta u hotelijerstvu i turizmu (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-03-16 09:17:46