prikaz prve stranice dokumenta Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank
2020. urn:nbn:hr:240:274595
Matković, Igor
Visoka škola za menadžment i dizajn Aspira

Citirajte ovaj rad

Matković, I. (2020). Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank (Završni rad). Zagreb: Visoka škola za menadžment i dizajn Aspira. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Matković, Igor. "Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank." Završni rad, Visoka škola za menadžment i dizajn Aspira, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Matković, Igor. "Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank." Završni rad, Visoka škola za menadžment i dizajn Aspira, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Matković, I. (2020). 'Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank', Završni rad, Visoka škola za menadžment i dizajn Aspira, citirano: 08.06.2023., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Matković I. Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank [Završni rad]. Zagreb: Visoka škola za menadžment i dizajn Aspira; 2020 [pristupljeno 08.06.2023.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

I. Matković, "Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank", Završni rad, Visoka škola za menadžment i dizajn Aspira, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovFinancijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank
AutorIgor Matković
MentorToni Miljak (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Visoka škola za menadžment i dizajn Aspira
Zagreb
Datum i država obrane2020, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Jedna od najbrže rastućih i najvažnijih gospodarskih grana u Republici Hrvatskoj svakako je turizam. Iako je Jadransko more glavni čimbenik zbog kojeg turisti posjećuju Hrvatsku, Zagreb kao glavni grad već desetak godina bilježi konstantan rast posjetitelja kroz cijelu godinu. Grad Zagreb s vremenom postaje jedna od glavnih i najposjećenijih turističkih destinacija u Republici Hrvatskoj. S dolaskom turista porastao je broj ugostiteljskih objekata i ponude koju ugostitelji nude. Najbolji pokazatelj toga je količina novootvorenih ugostiteljskih objekata unazad posljednjih desetak godina. Kako bi privukli posjetitelje u svoje objekte, ugostitelji se trude biti što inovativniji i zanimljiviji. Isto tako se i otvara sve više objekata koji nude hranu koja potječe iz drugih zemalja svijeta, tako da i stanovnici Zagreba mogu isprobati mirise i okuse koji korijene vuku iz različitih kuhinja svijeta. Raznim analizama, istraživanjima, osluškivanjem tržišta, ugostitelji se trude održati svoju konkurentnost na tržištu. U razradi, primjer restorana Otto & Frank, sa svojim karakteristikama, jelovnikom te statističkim podacima, prikazuje na koji način nova hrana na jelovniku rezultira povećanjem prihoda tog objekta.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:240:274595
Studijski programNaziv: Međunarodni menadžment u hotelijerstvu i turizmu
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-08-31 08:54:47