prikaz prve stranice dokumenta Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank
2020. urn:nbn:hr:240:274595
Matković, Igor
College of Management and Design Aspira

Cite this document

Matković, I. (2020). Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank (Undergraduate thesis). Zagreb: College of Management and Design Aspira. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Matković, Igor. "Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank." Undergraduate thesis, College of Management and Design Aspira, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Matković, Igor. "Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank." Undergraduate thesis, College of Management and Design Aspira, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Matković, I. (2020). 'Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank', Undergraduate thesis, College of Management and Design Aspira, accessed 21 September 2023, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Matković I. Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank [Undergraduate thesis]. Zagreb: College of Management and Design Aspira; 2020 [cited 2023 September 21] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

I. Matković, "Financijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank", Undergraduate thesis, College of Management and Design Aspira, Zagreb, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:274595

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleFinancijski učinci poboljšanja ponude hrane na primjeru restorana Otto&Frank
AuthorIgor Matković
MentorToni Miljak (mentor)
GranterCollege of Management and Design Aspira
Zagreb
Defense date and country2020, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Jedna od najbrže rastućih i najvažnijih gospodarskih grana u Republici Hrvatskoj svakako je turizam. Iako je Jadransko more glavni čimbenik zbog kojeg turisti posjećuju Hrvatsku, Zagreb kao glavni grad već desetak godina bilježi konstantan rast posjetitelja kroz cijelu godinu. Grad Zagreb s vremenom postaje jedna od glavnih i najposjećenijih turističkih destinacija u Republici Hrvatskoj. S dolaskom turista porastao je broj ugostiteljskih objekata i ponude koju ugostitelji nude. Najbolji pokazatelj toga je količina novootvorenih ugostiteljskih objekata unazad posljednjih desetak godina. Kako bi privukli posjetitelje u svoje objekte, ugostitelji se trude biti što inovativniji i zanimljiviji. Isto tako se i otvara sve više objekata koji nude hranu koja potječe iz drugih zemalja svijeta, tako da i stanovnici Zagreba mogu isprobati mirise i okuse koji korijene vuku iz različitih kuhinja svijeta. Raznim analizama, istraživanjima, osluškivanjem tržišta, ugostitelji se trude održati svoju konkurentnost na tržištu. U razradi, primjer restorana Otto & Frank, sa svojim karakteristikama, jelovnikom te statističkim podacima, prikazuje na koji način nova hrana na jelovniku rezultira povećanjem prihoda tog objekta.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:240:274595
Study programmeTitle: International Hospitality and Tourism Management - Undergraduate Professional Study
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-08-31 08:54:47