Marketing je veoma bitno područje za svako poslovanje. Cilj marketinga je povezati proizvode ili usluge i potrošače, omogućiti da proizvodi dođu do kupaca i informirati ih. Porastom konkurencije i globalizacijom tržišta budućnost svakog poslovanja ovisi o marketinškim strategijama i načinima primjene. Vrlo je bitno pratiti tržište, odnosno želje i potrebe pojedinaca. Hotelijerstvo ima veliki ekonomski značaj u svijetu i u Republici Hrvatskoj zbog uske povezanosti s turizmom koji predstavlja jednu od najvažnijih gospodarskih aktivnosti i značajan izvor prihoda. Danas je vodeća industrija u svijetu i jedan od najčešćih oblika smještajne ponude. Hotelski marketing obuhvaća mnogo vještina i strategija kojima hotelijeri trebaju upravljati ukoliko žele postići uspjeh na tržištu. Engleski jezik je postao kao materinski jezik u velikom broju država diljem svijeta. Engleski jezik se upotrebljava u svim djelatnostima i industrijama svijeta, a osobito u hotelijerstvu. U ovom radu objašnjavaju se značajke i važnost upotrebe engleskog jezika u hotelijerstvu visokokategoriziranih hotela.