prikaz prve stranice dokumenta ANALIZA HRVATSKOG TRŽIŠTA VINA NA PRIMJERU TVRTKE LU-MA EKSKLUZIV
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
ANALIZA HRVATSKOG TRŽIŠTA VINA NA PRIMJERU TVRTKE LU-MA EKSKLUZIV
2024. urn:nbn:hr:240:907737
Živković, Filip
ASPIRA University of Applied Sciences

Cite this document

Živković, F. (2024). ANALIZA HRVATSKOG TRŽIŠTA VINA NA PRIMJERU TVRTKE LU-MA EKSKLUZIV (Undergraduate thesis). Zagreb: ASPIRA University of Applied Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:907737

Živković, Filip. "ANALIZA HRVATSKOG TRŽIŠTA VINA NA PRIMJERU TVRTKE LU-MA EKSKLUZIV." Undergraduate thesis, ASPIRA University of Applied Sciences, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:907737

Živković, Filip. "ANALIZA HRVATSKOG TRŽIŠTA VINA NA PRIMJERU TVRTKE LU-MA EKSKLUZIV." Undergraduate thesis, ASPIRA University of Applied Sciences, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:907737

Živković, F. (2024). 'ANALIZA HRVATSKOG TRŽIŠTA VINA NA PRIMJERU TVRTKE LU-MA EKSKLUZIV', Undergraduate thesis, ASPIRA University of Applied Sciences, accessed 29 October 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:907737

Živković F. ANALIZA HRVATSKOG TRŽIŠTA VINA NA PRIMJERU TVRTKE LU-MA EKSKLUZIV [Undergraduate thesis]. Zagreb: ASPIRA University of Applied Sciences; 2024 [cited 2024 October 29] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:907737

F. Živković, "ANALIZA HRVATSKOG TRŽIŠTA VINA NA PRIMJERU TVRTKE LU-MA EKSKLUZIV", Undergraduate thesis, ASPIRA University of Applied Sciences, Zagreb, 2024. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:907737

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleANALIZA HRVATSKOG TRŽIŠTA VINA NA PRIMJERU TVRTKE LU-MA EKSKLUZIV
AuthorFilip Živković
MentorMato Bartoluci (mentor)
GranterASPIRA University of Applied Sciences
Zagreb
Defense date and country2024-09-19, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Interdisciplinary Social Sciences
Abstract
Ovaj rad istražuje trenutno stanje vinske scene u Hrvatskoj, vinorodna područja i sortiment koji se uzgaja u njima. Analizira se proizvodnja i potrošnja različitih stilova vina i trendovi u proizvodnji i potrošnji na generalnoj razini te njihov odraz na hrvatsko tržište. Istraživnje se temelji na podatcima o proizvodnji i podatcima o prodaji na primjeru tvrtke Lu-Ma Ekskluziv koja odražava trenutnu sliku hrvatskog tržišta vina. Zaključuje se da se hrvatska vinska scena razvija sporim tempom i nailazi na mnoge probleme, ali primjetan je značajan rast i razvoj u zadnjih 20 godina. Naglašava se potreba za suradnju eno-gastronomskog sistema kako bi zajedno mogli napraviti veći utjecaj na hrvatski turizam i skupa sudjelovati u povećanju kvalitete tih sektora.
Abstract (english)
This thesis explores the current state of the wine scene in Croatia, the wine-growing areas and the assortment grown in them. The production and consumption of different styles of wine and the trends in production and consumption on a general level are analyzed and their reflection on the Croatian market. The research is based on production data and sales data on the example of Lu-Ma Ekskluziv, which reflects the current image of the Croatian wine market. It is concluded that the Croatian wine scene is developing at a slow pace and encounters many problems, but significant growth and development has been noticeable in the last 20 years. The need for the cooperation of the wine and gastronomy system is emphasized so that together they can make a greater impact on Croatian tourism and together participate in increasing the quality of these sectors.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:240:907737
Study programmeTitle: GASTRONOMY
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: prvostupnik/prvostupnica međunarodnog menadžmenta u hotelijerstvu i turizmu (prvostupnik/prvostupnica međunarodnog menadžmenta u hotelijerstvu i turizmu)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-10-28 16:53:45