Povećanjem broja stanovnika dolazi do povećanja urbanizacije, izgradnje infrastrukture, prometne zakrčenosti, povećanja količine otpada, povećanja industrijske proizvodnje, onečišićenje tla, degradacija okoliša. Stoga, kao rezultat svega što je spomenuto, dolazi do štetnih posljedica na okoliš. Ako želimo sačuvati okoliš za buduće generacije, od vitalne je važnosti poduzeti hitne mjere primjenom održivog razvoja. Održivi razvoj je odgovorno korištenje proizvodnih resursa u razvojnom projektu za očuvanje dugoročne ekološke, društvene i ekonomske održivosti. Ako pojedino poduzeće želi uvesti održivi razvoj u svoje poslovanje, potrebno je obrazovati i educirati zaposlenike u tom smjeru, a provođenje održivog razvoja je dugotrajan proces s puno ulaganja, koji kao posljedicu ima znatno smanjenje troškova poslovanja. U ovom radu posebna pažnja je posvećena turizmu i njegovom utjecaju na okoliš te kojih deset koraka je potrebno provesti kako bi se postigao održivi turizam. Važnu ulogu u turizmu imaju hoteli, a oni na razne načine negativno utječu na okoliš jer proizvode velike količine CO2, troše velike količine energije na rasvjetu, klimatizaciju prostora i pranje posteljine i ručnika, velika je potrošnja vode za pranje, čišćenje i održavanje okoliša i stvaraju velike količine otpada. Zbog toga veliku važnost danas imaju održivi tj. zeleni hoteli koji su usmjereni racionalnom korištenju resursa. Takvi hoteli su konstruirani prema načelima održivog razvoja, s ciljem da smanje štetan utjecaj na okoliš. Oni primjenjuju senzorne tehnologije, koriste LED rasvjetu, smanjuju potrošnju vode, minimiziraju količinu otpada i slično. Održivi hoteli također pokazuju brigu prema svojim zaposlenicima, lokalnoj zajednici i budućim generacijama. Turisti danas sve više biraju održive tj. zelene hotele, u odnosu na standardne, jer su sve više svjesni toga da očuvanje okoliša ima važnu ulogu u našim životima. Danas postoji više certifikata i oznaka kojima se može utvrditi da li je hotel održiv. Iako nema toliko puno održivog hotelijerstva u Hrvatskoj, cilj ovog rada je obratiti pažnju na upravljanja hotelima u Splitsko-dalmatinskoj županiji koji predstavljaju dobar primjer primjene održivosti u svom poslovanju. Posebno je istaknuti primjer odabranog hotela Villa Dvor u Omišu.